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元氣雞肉鮮奶鍋
材料（4人份）
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 小蝦 | 100g |
| 青豆 | 適量 |
| 通心粉（煮九分鐘后） | 120g |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 黃油 | 2大匙 |
| 小麥粉 | 3大匙 |
| 水 | 2杯 |
| 海鮮素 | 1小匙 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 比薩專用芝士 | 100g |
| 鹽、胡椒粉 | 各少許 |
做法
- 雞胸肉切成入口大小，洋蔥切碎。
- 用中火在平底炒鍋中加熱黃油，炒熟洋蔥、雞肉和小蝦。撒入小麥粉，小心翻炒，注意別炒糊，加2~3次水，每加一次都攪拌均勻。
- 加入通心粉并蓋上蓋子，小火按時熬煮。
- 通心粉熟透后加海鮮素和牛奶攪拌，中火熬煮，加以鹽和胡椒粉調味。蓋上蓋子，小火煮3分鐘至芡狀。
- 撒上青豆和比薩專用芝士，蓋上蓋
溫馨提示
牛奶和芝士等乳制品里富含均衡的氨基酸和維生素A等維生素，且飽含寒冷時最想攝入的鈣類礦物質等營養素，有助于增強細胞活力，提高抵抗力，是一種能讓在寒冷時期萎靡的精神狀態蘇醒過來的健康食材。