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蛋黃醬炒面
材料（4人份）
| 墨魚(yú)絲 | 100g |
| 生姜 | 1片 |
| 卷心菜 | 2-3片 |
| 沙拉油 | 1大勺 |
| 日本炒面專用面條 | 4團(tuán) |
| 鹽，胡椒粉 | 各少量 |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 七味粉 | 少量 |
| A（調(diào)味料） | |
| 醬油 | 2大勺 |
| 酒 | 1大勺 |
做法
- 墨魚(yú)絲泡軟備用
- 生姜切薄，卷心菜切成大塊
- 鐵板倒沙拉油加熱，放姜和卷心菜翻炒后加入墨魚(yú)絲和日式面條，最后用A（調(diào)味料）來(lái)進(jìn)行調(diào)味
- 裝盤(pán)，加入蛋黃醬和七味粉即可。