烤沙丁魚(yú)丸
材料(4人份)
| 沙丁魚(yú) |
4條 |
| 綠色青椒 |
1個(gè) |
| A |
|
| 白芝麻 |
1大匙 |
| 米飯 |
適量 |
| 生姜 |
2-3片 |
| 醬油 |
2大匙 |
| 米酒 |
1小匙 |
| 麻油 |
1匙 |
做法
- 把沙丁魚(yú)的皮削掉,用菜刀敲幾下。把沙丁魚(yú)的皮和骨去掉,用菜刀背敲成泥。
- 綠色青椒切成薄片,生姜切成細(xì)絲。
- 在米飯上放上1,2材料和白芝麻一起混合,捏成肉丸。
- 把爐子烤熱后,在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟時(shí)把A材料涂在上面,再繼續(xù)烤到恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候就可以了。