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/ 抹茶團子燒
抹茶團子燒
材料(20個)
面糊
低筋面粉:150g
大米粉:10g
砂糖:1大勺
抹茶粉:1大勺
牛奶:400ml
鹽漬櫻花
20朵
紅豆泥
100g
做法
先放低筋面粉、大米粉,抹茶先搓粉,再加糖。
牛奶分4次倒入,每次邊倒邊攪拌均勻。
往煎盤的格子里一個個放入鹽漬櫻花,再注滿面糊。
紅豆泥均勻倒入格子,像超美味章魚燒那樣把面糊煎成丸狀即可。
注意
無油更健康
氟加工過的煎盤能使柔軟的面糊更好成型。